Questo Saumur bianco di Château de Villeneuve è minerale in questa annata 2016. Una bella mache, freschezza ovviamente, ma nessuna diluizione e bellissimi aromi di frutta esotica. Ottimo vino da pasto per accompagnare graziosi pesci ma anche piatti esotici.
Il castello di Villeneuve è uno dei riferimenti di Saulmur. I 25 ettari che circondano la proprietà della famiglia Chevallier regalano vini complessi e caratterizzati da grande personalità. Il lavoro del vigneto è in agricoltura biologica per limitare l'uso di prodotti chimici e valorizzare il terroir. Un dominio di riferimento!
I vini di Château de Villeneuvesono stati in grado di rimanere ragionevoli nel prezzo. I rossi hanno una bella pesta e vale la pena aspettare qualche anno. I bianchi brillano per la loro eleganza.
Guida ai migliori vini di Francia 2019, tenuta 2 stelle (su 3): "Villeneuve rappresenta storicamente un grande terroir per il chenin bianco secco con un notevole potenziale di invecchiamento. Jean-Pierre Chevallier gestisce con standard elevati e passione il vigneto di famiglia, in parte situato sulla spettacolare Côte de Souzay Traducendo il più fedelmente possibile l'espressione di questa costa calcarea, questo enologo formatosi alla scuola di Bordeaux dà vita a rossi omogenei e colorati con una sostanza fresca in cui il frutto parla sempre più liberamente.
 

Château de Villeneuve - Saumur - White 2019

€ 17,00Prezzo