Marion Valpolicella Superiore 2016
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Vista: Alla vista è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi granati.
Naso: Al naso esprime un bouquet intenso di ciliegia e frutti rossi come fragole e prugne, con un tocco di quercia, tabacco e cioccolato.
Bocca: In bocca, questo vino rosso di classificazione superiore, il palato è di medio corpo, terroso e molto ben equilibrato, i tannini, l'acidità e gli zuccheri sono tutti in linea. Molto liscia e facile da bere.
DENOMINAZIONE: Veneto (Italia).
CANTINA: Azienda Agricola Marion.
VITIGNO: Corvinone 60%, Rondinella 20%, Corvina 10%, Croatina 10%.
INVECCHIAMENTO: La maturazione avviene in botti di rovere francese, le uve utilizzate per questo vino vengono appassite per concentrare i sapori, ottenendo un Valpolicella più ricco e generoso.
VINIFICAZIONE: La raccolta di questa miscela di uve Corvinone, Rondinella, Corvina e Croatina viene effettuata a mano.
ABBINAMENTI: Questo vino rosso è ideale come aperitivo con carni rosse alla griglia o arrosto, risotti, lasagne, salsicce, formaggi stagionati o freschi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16- 18ºC