Il Pinot Grigio di Hofstatter nasce dai vigneti di proprietà che sono distribuiti su entrambe le sponde della valle dell'Adige, dove fresche brezze di montagna e venti tiepidi provenienti da sud contribuiscono a creare un ambiente ideale per le varietà a bacca bianca.

Le uve subiscono una pressatura soffice in pressa. Il mosto chiarificato per gravità fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata, rimanendo ad affinare sulle fecce fini fino al momento dell'imbottigliamento.

Il colore è giallo paglierino luminoso. Al naso regala una netta trama aromatica in cui spiccano sentori di pera matura. Al palato è strutturato e abbastanza morbido, con un sorso fresco e sapido di grande piacevolezza.

Ben si accosta agli antipasti di pesce e ai primi piatti della cucina marinara.

Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2020 Hofstatter

€ 15,00Prezzo